溶豆怎么做?
我刚好给我们家孩子做了溶豆,溶豆是非常开胃的宝宝辅食,用果蔬泥做的溶豆颜色漂亮,营养健康,十几块钱自己能做一大堆,比买洋品牌的溶豆划算多了,做起来也很简单,基础的烘焙工具是一定要有的,比如烤箱、打蛋器、搅拌器、裱花袋等。
准备食材:
酸奶一杯
鲜活鸡蛋3-4枚
玉米淀粉
婴儿奶粉
白砂糖
熟南瓜泥
菠菜泥
火龙果泥
柠檬
PS:
1.鸡蛋只用蛋清;
步骤如下
先来近距离围观一下彩色果蔬泥,做的时候一定要用料理机哈,打成这种细腻红润有……无颗粒的状态就可以了。
1)各色溶豆泥制作
1. 取南瓜泥大约30克、奶粉20克、玉米淀粉20克,搅拌均匀;
2. 挖两勺酸奶,大概15-20克左右;
搅成糊状,不能太稀也不能太厚,稀了就加点玉米淀粉,厚了就挖一些酸奶。
3. 重复操作,把各类果蔬泥做完,白色的是原味——酸奶味。
2)蛋清霜制作
4. 打发蛋清,挤几滴柠檬汁,白砂糖15-20克,分3次加入;
5. 一直打发成硬质蛋白;
提起来有个尖尖不会弯
3)蛋清霜与溶豆泥混合
6. 把蛋清霜分成4份,和四种果蔬泥糊混合,像拌凉菜一样混合,参考做蛋糕的做法;
PS:千万不要画圈圈!
7. 用杯子套好裱花袋,也可以不用裱花嘴;
4)开始做溶豆啦
8. 先做萌系溶豆,白色溶豆泥打底,挤出椭圆形和圆形;
9. 南瓜溶豆泥可以配合白色溶豆泥做成蛋黄;
10. 火龙果的做成猫爪:
11. 如果想偷懒,就加上裱花嘴来做基础款的:
12. 没有裱花嘴的可以直接剪一个小口,一点点地挤(反正都是一样吃):
13. 挤好后放进预热好的烤箱,100-120度,中层一盘大约要60-70分钟(时间巨长),有操作经验的可以2-3盘一起烤,中途观察,调整位置;
出炉咯!倒烤网上晾一晾。
可爱到不想吃…
基础款的溶豆也很卡哇伊~像这种菠菜泥的溶豆,专治不爱吃蔬菜的小朋友。
装到漂亮的瓶瓶里,想吃的时候拿出来给宝宝吃。
溶豆做法:
(一)食材:1、蛋黄2-3个
2、婴儿奶粉16g
3、柠檬汁几滴(如果没有柠檬也可以省略)
(二)做法:
1、蛋黄蛋清分离
2、蛋黄装进无水的容器
3、在蛋黄容器里滴入几滴柠檬汁(如果没有柠檬省去此步骤)
4、用电动打蛋器将蛋黄打至发白 液体滴落纹路不会马上消失
5、放入奶粉,如果没有筛子,建议奶粉一点一点加入,翻拌均匀,搅拌到没有颗粒为止
6、将搅拌好的糊状装入裱花袋中,(如果没有裱花袋,保鲜袋也可以),剪一个小口,挤入烤盘中
7、将烤箱预热,将烤盘放入烤箱,100度烤30分钟左右
8、烤好后立刻密封保存
酸奶胡萝卜小溶豆~是分享给你
给我家娃做的零食,自己做的吃的安心,吃得放心,很简单的做法!
光明如实酸奶40g,蛋清2个,淀粉15g,婴儿奶粉40g,糖5g,胡萝卜一根。
1,胡萝卜煮熟打成泥待用。
2,将酸奶装在盆里,淀粉➕奶粉,过筛到酸奶中,搅拌均匀后➕胡萝卜泥再次搅拌均匀放一边待用。
3,2个蛋清放在无水容器中➕5g糖打发到硬的状态。
4,三分之一蛋清倒入酸奶糊中,上下搅拌均匀,再次加入三分之一蛋清搅拌均匀,最后全部加入搅拌均匀即可。
5,用一个食品袋也可以,将糊糊装进去,在食品袋最下角剪个小口,就可以挤出来了。将烤盘放锡纸,锡纸上挤出一个个小溶豆即可。
6,烤箱预热100度,将烤盘放入120度烤25分钟就可以啦。
溶豆酸酸甜甜,入口即化,小宝宝很喜欢吃的。放在密封容器里就可以。
制作材料:蛋黄两个,奶粉15-20克,柠檬8-9滴,柠檬可以去腥,如果没有也可以不放
工具:电动打蛋器,刮刀,打蛋盆,装表袋,油纸,烤箱
制作方法:鸡蛋取蛋黄,使用打蛋器打发,打至粘稠发白,大概三分钟左右,滴入柠檬汁,分次加入奶粉,用刮刀上下翻炒均匀,翻炒至没有颗粒物。搅拌均匀后装入装表袋里,烤盘铺上油纸,然后挤在烤盘里,烤箱要先100温度预热一下,预热十分钟,预热好后把烤盘放入烤箱,温度调至100,烤五十分钟就可以了,这样做出来的溶豆好吃,入口即化,老少皆宜,我在头条拍宝宝辅食制作方法,感兴趣的话关注我,了解更多辅食制作方法。
今天跟大家分享溶豆的做法,在家可以自己做给孩子吃。
火龙果溶豆:
配比:
火龙果汁 30克
蛋清 4个
奶粉 25克
柠檬汁 2--3滴
淀粉 10克
糖粉 5克
做法:
1. 打发蛋清,滴几滴柠檬汁,把蛋清打到起大泡,放入打糖粉,继续打发到蛋清细腻状态,提起打蛋器时蛋清在打蛋器上成小尖的形状。
2. 把打好的火龙果汁跟奶粉玉米淀粉混合搅拌均匀没有颗粒状。
3. 混合好的火龙果汁与打发好的蛋白倒在一起翻拌均匀。
4. 把溶豆模具放入裱花袋中,把翻拌好的蛋白放入裱花袋。
5. 烤盘铺上油纸,把溶豆挤到烤盘上,开烤箱100度一个小时就OK啦!
集美一精装样板房被流浪猫破坏,物业:免3个月物业费,业主拒绝, 你怎么看?
一毕糊涂账,各方都有责任。
房子没交付,按道理房子还是开发商的。家具商开展览,本来只要开发商同意则可,但因为房子早卖了给业主,可能避免业主有意见也就惩求业主同意。同时业主也跟家具商达成展品买卖协议。但结果家具被损坏了,各方面都有责任。
(一)房子直到事发时仍然是在开发商名下,它负有管理的责任。
(二)物业持有该房子的钥匙,是实际管理的执行人。
(三)家具商借用场地摆放展品,同时用折扣价把展品卖给业主。问题在展览完后有没有妥善把展品交到业主手中,完成交易。关键在业主确认接收没有?否则展品还可以视为家具商所持有。
(四)业主虽然没正式从开发商接过房子,但确事实在使用房子。她让中介从物业那取钥匙带人看房,无形中也承认了相带管理的责任。要是问题真出在最后一次由中介带人看房,责任就更大。
由是最好各方協商解决,要不只能经过***判定各方的责任比重。
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